如果你这两天路过宁波老外滩，可能已经发现了一件“大事”：那家在甬江边营业了快21年的星巴克，已经悄无声息地摘下了绿招牌，连熟悉的桌椅和绿伞都收拾得窗明几净。老外滩的星巴克，不仅仅是个喝咖啡的地方，更是多少宁波人青春和回忆的交集。但这家“初代地标”咖啡馆，还是悄悄地说再见了。

这家老外滩星巴克，严格意义上已经是无数人“咖啡启蒙”的元老。2004年11月底开业，那时候咖啡还远没有现在这么寻常，外文招牌和美式装潢很有新鲜感。位置选得也讲究，坐在落地窗一角，甬江风吹过，游船悠悠，很多人都记得排队买一杯“浓缩美式”，慢悠悠坐着发呆。就连把会员卡办在哪，也要让朋友们知道“第一杯”身份的分量。

所以这次星巴克闭店消息一出，宁波本地的网络沸腾了。社交平台上，不少人晒照片、pick回忆，感慨青春的小船说翻就翻。有人回忆“第一杯星巴克”，有人怀念“和同学朋友约会的地方”，还有人惋惜这些年星巴克随着城市一起变老。恍惚之间，连门口的绿色遮阳伞好像都成了情感寄托。毕竟，不是所有东西都经得起一别两宽。

说到底，这家店的告别其实也挺“突然”的。相关信息显示，原因其实很简单：和物业方的租约到期，不再续约。没有漫长的告别仪式，没有大张旗鼓的清仓促销，只是店招一撤，木门一关，桌椅一空，二十多年痕迹便消失得干净利索，连扫地僧都叹气。

如果你是第一次走进老外滩，可能不会明白这里的分量。星巴克这些年在宁波铺店如织，许多商圈单体就有好几家。比如钱湖北路商圈，六家星巴克分布得密密麻麻，万象城更是每层楼都能逛到一家，彼此间人气照样不减。而老外滩这边，星巴克却始终属于“独苗”角色，直到2020年才开了第二家。不比别的地方扎堆开店，老外滩这家咖啡馆犹如独自撑船的渔夫，在江边默默守着日升日落。

但尴尬也就在这儿了——老外滩主打的是酒吧、餐饮，晚上人多得热闹非凡，可白天偶尔只能听到鸽子飞过的声音。夜市才是这里的主角，白天这点人流，着实撑不起星巴克想要的高翻台与高效益。所以，哪怕这家店承载了许多故事，还是很难和风头正劲的商圈分庭抗礼。流量这东西，说穿了还是“水往低处流，人往热处去”。

再聊聊地理和房子本身吧。老外滩这家店，位置可不一般。“扬善路1号”，曾经是严信厚建的严氏山庄旧址，现在已经成了市级文物保护点。咖啡香和百年老房子混在一起，有历史味道，也有生活仪式感。但这个交叉口，终究不是所有人茶余饭后逛一圈的必经地，偶遇可以，常来就显得生分。即使风景再好，如果难留住稳定的日常客流，最终也只能沦为老友记中的一页书签。

说起来星巴克自己也有一套“选址经”。它喜欢原地密集开店，形成自家“蜂窝效应”：门店越多，管理和配送都方便，资源集中、成本也能压低。商圈里越热闹越好，一个点不行，两个点、三个点来补齐。这种思路，和老外滩一锤子买卖、一枝独秀的节奏本就不对路。风马牛不相及的结果，便是咖啡香飘万家，却难以在老外滩扎根成林。

什么时候老外滩第二家星巴克才姗姗来迟？距第一家开业整整等了16年时间。可可乐见的事情是，2020年老外滩步行街终于欢迎了“新邻居”，而昔日的老江湖却不得不拱手让路。在老地标变更的城市画卷里，商业逻辑才是藏在人声鼎沸背后那只看不见的手。

说穿了，星巴克撤店，更多还是“生意经”在作祟。日间人少、夜晚热闹，但夜生活毕竟不是咖啡的主场。要么是大商场里来来往往的上班族与逛街人群，要么是夜色朦胧下江边酒吧的烟火气。选对了赛道，哪怕店铺挨得近，也能各自安好；选错了地方，再多情怀也难留得住脚步。

当然，有人觉得惋惜，也有人觉得是必然。一家老店的谢幕，有时像电视剧里主角的下线，明明打了这么多年，也终要换新班子迎接新剧情。所以，下一家入驻的会不会是又一家连锁？或者能不能来点儿有创意的新业态？这就留给经营者们慢慢探索了。

城市总是在变化。有的老房子注定要融合新生命，有的品牌终究要在时代的流水线上一次次试错。星巴克离开，老外滩依旧灯火通明。或许某一天，老街区又会再冒出一家门面新潮的咖啡馆，靠着江风和人气续写新故事。大家怀念的，未必只是星巴克本身，更是那些酸酸甜甜的成长片段和朋友间喝一杯的简单幸福。

人生路远，总有告别。绿伞收起，故事未完。

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